還原型抗壞血酸（AsA）/維生素C含量測試盒

測定意義：

維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質(zhì)，在人和動物生長、代謝、發(fā)育過程中發(fā)揮著重要的作用。維生素大致可分為脂溶性和水溶性兩大類，水溶性維生素主要包括維生素B1、維生素B2、維生素C等。

維生素C即L-抗壞血酸（AsA），在生物體內(nèi)，維生素C是一種抗氧化劑，保護(hù)身體免于自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。維生素C不穩(wěn)定，在樣品處理和儲存過程中極易氧化，而高效液相色譜為維生素C的測定提供了簡單、快速且準(zhǔn)確的方法。

測定原理：

維生素C在254 nm下有吸收峰，可以利用高效液相色譜法測定其含量。

需自備的實驗用品：
高效液相色譜儀、低速離心機、溶劑抽濾裝置、渦旋震蕩器、針頭式過濾器（水系，50個，0.22μm）、濾膜（水系和有機系各1個，0.45μm）、C18柱（4.6 ×250 mm）、可調(diào)式移液器、樣品瓶（50個，2mL）、內(nèi)襯管（50個，放置在樣品瓶內(nèi)用于微量樣品進(jìn)樣）、甲醇（色譜級，200 mL）、和超純水。