CM0657B橙血清瓊脂培養(yǎng)基（干粉）

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Thermo Scientific? Oxoid? 橙血清瓊脂培養(yǎng)基（干粉）用于柑橘類產(chǎn)品中腐敗微生物的分離和計數(shù)。橙血清瓊脂培養(yǎng)基是專門為分離和計數(shù)能在柑橘類中生存的微生物而開發(fā)的一種產(chǎn)品。1這些水果的低 pH 值使得只有夠耐受酸性環(huán)境的微生物才能在其中生長。

已知能在天然和濃縮柑橘汁中生長的微生物是乳酸菌和醋酸菌、酵母菌和霉菌2。在這組微生物中，乳酸菌被認(rèn)為是引起腐敗的主要原因，它們分別是植物乳桿菌、短乳桿菌、腸系膜明串珠菌和葡聚糖明串珠菌3。

培養(yǎng)基中的色氨酸提供氨基酸和其他復(fù)雜的含氮物質(zhì)，葡萄糖提供可發(fā)酵的碳水化合物和能量來源。酵母提取物提供促生長的維生素。橙血清培養(yǎng)基為柑桔果實(shí)中耐酸性微生物的檢測提供了最佳環(huán)境。

在 Murdock 等人4進(jìn)行的比較研究中發(fā)現(xiàn)，橙血清瓊脂培養(yǎng)基優(yōu)于其他用于腐敗微生物總量計數(shù)和檢測的培養(yǎng)基。

并非所有產(chǎn)品在所有國家（地區(qū)）均有售。詳情請具體咨詢。

Remel? 和 Oxoid? 產(chǎn)品現(xiàn)已歸屬 Thermo Scientific 品牌旗下。