酵母提取物CAS : 8013-01-2

貨號：zk3166

英文名 ：Yeast Extract
級別 ：FMB Grade
儲存： 常溫（18-25℃）
規(guī)格：100G  500G

概述

酵母提取物是以蛋白質含量豐富的食用酵母為原料，采用自溶、酶解、分離、濃縮等現(xiàn)代生物高新技術，將酵母細胞內的蛋白質、核酸等進行降解后精制而成的一種可溶性膏狀或粉狀純天然制品。主要成分為多肽、氨基酸、呈味核苷酸、B族維生素及微量元素。

應用

用作調味料和生物培養(yǎng)基原料。