食品丙二醛(MDA)檢測(cè)試劑盒(TBA比色法)

產(chǎn)品貨號(hào)：ZK-L3408

產(chǎn)品規(guī)格：50T　100T

產(chǎn)品簡(jiǎn)介：

動(dòng)物或植物細(xì)胞發(fā)生氧化應(yīng)激(oxidative stress)時(shí)，會(huì)發(fā)生脂質(zhì)氧化。丙二醛(Malondialdehyde, MDA)是一種生物體脂質(zhì)氧化的天然產(chǎn)物，一些脂肪酸氧化后逐漸分解為一系列包括MDA在內(nèi)的復(fù)雜化合物，此時(shí)通過檢測(cè)MDA的水平即可檢測(cè)脂質(zhì)氧化的水平，因此MDA的測(cè)定被廣泛用作脂質(zhì)氧化的指標(biāo)。生物體內(nèi)的一些其它生化反應(yīng)也會(huì)產(chǎn)生MDA，例如thromboxane synthase也可以催化產(chǎn)生，但只要在測(cè)定時(shí)設(shè)置適當(dāng)對(duì)照即可觀察到脂質(zhì)氧化水平的變化。

食品丙二醛(MDA)檢測(cè)試劑盒(TBA比色法)的原理是食品或飼料中的丙二醛經(jīng)三氯乙酸溶液提取后，與硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid, TBA)作用產(chǎn)生紅色化合物的顯色反應(yīng)，測(cè)定其在532nm波長(zhǎng)處的吸光度值，再與系列標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行比較定量，本產(chǎn)品不適用于細(xì)胞、血液等的丙二醛的測(cè)定。本產(chǎn)品僅用于科研領(lǐng)域，不宜用于臨床診斷或其他用途。