背景資料：
蕎麥在韓國、日本等國家已被公認(rèn)為常見的食物過敏原。在西方國家，人們對蕎麥產(chǎn)品作為健康食品和小麥粉的替代品越來越感興趣。
已證明適用于本試劑盒的商品包括：大豆粉，餅干粉，炒面，雞蛋面，意大利面，粗面粉，小麥粉，玉米粉，壽司米，糙米，長粒白色。

產(chǎn)品描述：
ELISA SYSTEMS Buckwheat Protein Residue assay是一種酶聯(lián)免疫吸附試驗（ELISA），可用于篩選適當(dāng)?shù)氖称泛铜h(huán)境樣品中是否存在由蕎麥產(chǎn)品和殘留物交叉污染引起的蕎麥蛋白物質(zhì)。該檢測方法快速可靠，可顯著縮短篩選適當(dāng)食品和環(huán)境表面是否存在蕎麥殘留物所需的時間。 該測定基于與蕎麥粉蛋白濃度的比較

產(chǎn)品特點：
蕎麥殘留檢測試劑盒Buckwheat Residue Test Kit 試劑盒組分：0.0 ppm、2.5 ppm、5.0 ppm、10.0 ppm和25.0 ppm蕎麥蛋白 浸提樣品的總試驗時間約為45分鐘。

保存建議：
蕎麥殘留檢測試劑盒Buckwheat Residue Test Kit 存儲方法建議在2-8℃ 保存

其他：
ELISA Systems是澳大利亞食品過敏原檢測試劑盒領(lǐng)域的研發(fā)機(jī)構(gòu)，專門從事近15年的食品過敏原檢測試劑盒。產(chǎn)品符合AOAC、GB、加拿大FDA等相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。該公司憑借自己卓越的研發(fā)實力，在過敏原快速檢測產(chǎn)品領(lǐng)域在全球獲得了全球各大公司及政府實驗室的好評。其中過敏原檢測產(chǎn)品適合檢測食品、設(shè)備及環(huán)境等樣品，并被美國AOAC、FDA、美國農(nóng)業(yè)部、CDC、加拿大FDA、香港政府實驗室等機(jī)構(gòu)廣泛使用。
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